從2015年6月25日開始在這記事開始，默默地，我居然累積323篇文章了!
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Trader Joe’s Bruschetta Sauce – 布斯蓋塔醬做法
我們全家都非常非常喜愛舅舅家的布斯蓋塔醬(Bruschetta Sauce)，主要是因為很愛以它為主料做成的菲達布斯蓋塔豆豆沙拉(做法請點此)，超級好吃！
但有個問題一直困擾我，就是布斯蓋塔醬的效期很短，常常在舅舅家看到效期只剩2、3天的醬，想買又怕新鮮度不夠。轉念一想，材料看來很簡單，為何不自己做呢？
台式蘿蔔糕
雖然都稱作蘿蔔糕，但種類也多有不同，我自己偏愛的是台式裡有香菇、絞肉、紅蔥頭等滿滿餡料的滋味。
做法並不困難，但就是要將白蘿蔔切絲/刨絲非常耗時，所以此步驟我用手持型攪拌器打碎處理，口感一樣很好，又省時方便多了
12 Bones – 毛孩友善的輕食啤酒廠(Taproom) @Asheville
再介紹Asheville一家可帶毛孩又好吃的輕食啤酒廠 – 12 Bones Brewing
因為衛生法規的關係，餐廳不能讓狗狗進室內(服務犬除外)，但啤酒廠的taproom不受此限，所以一般啤酒廠都很歡迎毛孩的，但造訪前還是事先電話詢問最保險。
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River Arts District – 毛孩也能逛藝廊 @Asheville
你有對藝術有興趣的狗狗嗎？沒有也沒關係，反正無論有沒有天份的狗狗Asheville的藝廊都一樣歡迎。
帶毛孩出遊，想參訪一些室內景點，來Ashevielle就對了！
這裡大部分的藝廊、藝術工作室都歡迎狗狗的造訪，在冷冷的冬天，帶著毛孩出遊，想要找一些室內的地方走走，Asheville 真的很適合。
Pack’s Tavern -超級適合帶狗的超美味餐廳 @Ashevielle
不管有沒有帶毛孩來Asheville ，我都強烈推薦這家餐廳-Pack’s Tavern！
這棟建築已經有超過百年歷史了(1907年至今)，而且在禁酒令結束前，還偷偷做了12年販酒生意造福大眾。北卡處處充斥著關於禁酒令的歷史，這裡的人們大概真的很愛喝lol，隨便road trip到哪，都會不小心重讀到這段。（關於禁酒歷史請點此）
2025歲末。Asheville毛孩友善輕旅行
忙忙碌碌地，一年又不知不覺的近尾聲，2025年是用旅行展開的，CHALG一樣用旅行來做個結尾。
天氣好冷，想和柑仔窩在一起，又不想因為他全家發抖待在戶外吃喝，Ashevielle是最適合的地方。
Graystone Lodge – 山城Boone裡的可愛旅館 (寵物友善)
上週末全家一起去Grandfather Mountain看秋葉，好喜歡好喜歡好喜歡這次我們入住的旅館 – Graystone Lodge。
Statue of Liberty 自由女神像
畢竟是世界知名的大景點。下了渡輪後，要先去寄放背包，再過安檢，才能進去參訪自由女神。
Pico de Gallo – 新鮮好吃的墨西哥莎莎醬
酸酸辣辣，帶有番茄、洋蔥、香菜新鮮香氣的Pico de Gallo一直是CHAL的心頭好。無論搭配牛排還是烤雞，在香料飯上淋一大匙，不知不覺又要再添一大碗飯。在taco或是各式夾餅裡，更是靈魂般的存在！
2025新年。閃耀的紐約 [Day 2: 觀光客來紐約踩點] 現代藝術博物館、中央公園、時代廣場
加入觀光客群的步伐，我們正式踩入這個大城市的街道。
紐約，正如想像中的，無人遵守的交通號誌、毫無耐心的喇叭聲、午餐時間餐廳內外的排隊人龍。除了超級多的人外，吳宇森電影場景中的鴿子無所不在。
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