Trader Joe's - CHALG 5 LOVE

Steamed Lentils 蒸小扁豆 – 有大同電鍋就搞定！

Trader Joe’s有一款蒸小扁豆(Steamed Lentils)非常好吃，拆封後直接丟入沙拉，超級方便！因為小扁豆也不是我們台灣郎從小熟悉的食物，我想都沒想過要自己做，直到有一天要買時它居然缺貨了……

我們全家都非常非常喜愛舅舅家的布斯蓋塔醬(Bruschetta Sauce)，主要是因為很愛以它為主料做成的菲達布斯蓋塔豆豆沙拉(做法請點此)，超級好吃！

但有個問題一直困擾我，就是布斯蓋塔醬的效期很短，常常在舅舅家看到效期只剩2、3天的醬，想買又怕新鮮度不夠。轉念一想，材料看來很簡單，為何不自己做呢？

朋友們看到CHALG露營的三餐，常常驚訝說我們露營時也吃太好了吧！

其實都是平時家裡吃的料理，只是搬到野外，視覺上美味就升級了！一直以來，CHALG都是在可以停車的營地露營，所以會攜帶爐具等設備，只要掌握一些備餐原則，在野外簡易享用美食，一點都不難。我們最高紀錄是連續露營自煮五天，好好預凍食物，控制好冰桶食材擺放位置，完全沒有問題的。

前幾天看著自己2018年甜蜜倒數紀錄，感嘆著今年TJ的Advent Calendar怎麼還沒出現，馬上就好多好友道相報說已經上架了哪！

早上把小孩丟進學校後，如果有時間轉進TJ，那會是最美好的早晨時光。

倒一小杯熱咖啡再加上half & half給自己，可以忘記待收拾的凌亂早餐桌上那杯永遠冷掉的咖啡。繞著貨架看看有什麼新鮮事，或許晚餐又可以有些有趣變化。

烤雞剩料，肉剝下來做了餡料(請看：蘑菇玉米雞肉鹹派)，剩下的雞骨千萬別丟哪！烤過的雞骨熬湯，真的比新鮮雞骨滋味豐富許多！

香香的烤雞，鮮嫩多汁又充滿彈性的雞翅、雞腿立馬被秒殺，剩下的雞胸即使再怎麼經過鹽水嫩化，總是會成為剩料。沒關係！讓我們拿出萬用派皮，來讓剩料華麗大變身！

今天很不好意思的，要來為大家展現如何做出風味好吃，但是賣相嚇人的黑青家暴雞。

這樣的長相還寫出來實在汗顏，但為何想分享，不是為了烤雞本身，而是烤雞剩料接續變出的花樣！！！所以請大家揉揉眼睛，包涵一下烤雞三部曲的第一部：黑青家暴雞～

前幾天在舅舅家（Trader Joe’s）看到新鮮栗子! 它是Italian Chestnuts，所以品牌名是Trader Giotto’s，真的好幽默（另一個之前介紹過的義大利孔雀餅乾也是這個品牌 XD ）

我想起了台灣路邊都會有的糖炒栗子，記得有次我老爸買了一袋回家，沒想到2歲的柚姐很喜歡，在沒有其他比較有sense的成年人監督下，外公完全放任她一人吃了快一整包，想當然爾，2歲幼童就吐了…………

這是我對栗子最近期的印象，默默也是7年前的事…………

每年到這個季節，舅舅家（Trader Joe’s）就會開始出現堆積成小山的狼牙棒。