Trader Joe’s – CHALG 5 LOVE

露營吃甚麼：三天兩夜的餐點提案 part 2

朋友們看到CHALG露營的三餐，常常驚訝說我們露營時也吃太好了吧！

其實都是平時家裡吃的料理，只是搬到野外，視覺上美味就升級了！一直以來，CHALG都是在可以停車的營地露營，所以會攜帶爐具等設備，只要掌握一些備餐原則，在野外簡易享用美食，一點都不難。我們最高紀錄是連續露營自煮五天，好好預凍食物，控制好冰桶食材擺放位置，完全沒有問題的。

前幾天看著自己2018年甜蜜倒數紀錄，感嘆著今年TJ的Advent Calendar怎麼還沒出現，馬上就好多好友道相報說已經上架了哪！

早上把小孩丟進學校後，如果有時間轉進TJ，那會是最美好的早晨時光。

倒一小杯熱咖啡再加上half & half給自己，可以忘記待收拾的凌亂早餐桌上那杯永遠冷掉的咖啡。繞著貨架看看有什麼新鮮事，或許晚餐又可以有些有趣變化。

烤雞剩料，肉剝下來做了餡料(請看：蘑菇玉米雞肉鹹派)，剩下的雞骨千萬別丟哪！烤過的雞骨熬湯，真的比新鮮雞骨滋味豐富許多！

香香的烤雞，鮮嫩多汁又充滿彈性的雞翅、雞腿立馬被秒殺，剩下的雞胸即使再怎麼經過鹽水嫩化，總是會成為剩料。沒關係！讓我們拿出萬用派皮，來讓剩料華麗大變身！

今天很不好意思的，要來為大家展現如何做出風味好吃，但是賣相嚇人的黑青家暴雞。

這樣的長相還寫出來實在汗顏，但為何想分享，不是為了烤雞本身，而是烤雞剩料接續變出的花樣！！！所以請大家揉揉眼睛，包涵一下烤雞三部曲的第一部：黑青家暴雞～

前幾天在舅舅家（Trader Joe’s）看到新鮮栗子! 它是Italian Chestnuts，所以品牌名是Trader Giotto’s，真的好幽默（另一個之前介紹過的義大利孔雀餅乾也是這個品牌 XD ）

我想起了台灣路邊都會有的糖炒栗子，記得有次我老爸買了一袋回家，沒想到2歲的柚姐很喜歡，在沒有其他比較有sense的成年人監督下，外公完全放任她一人吃了快一整包，想當然爾，2歲幼童就吐了…………

這是我對栗子最近期的印象，默默也是7年前的事…………

每年到這個季節，舅舅家（Trader Joe’s）就會開始出現堆積成小山的狼牙棒。

好喜歡在Trader Joe’s買植物，無論是觀賞用盆栽/香草植物，價格比起其他園藝店/家居店便宜許多，而且植物很健康，我都能輕易種活。

我覺得香草植物是每個煮婦/煮夫居家必備，當作盆栽提供綠意，風一吹陣陣香氣襲來，最重要的當然還是用來料理，一舉數得！最喜歡的就是迷迭香(Rosemary)跟百里香(Thyme)了。烤雞腿、烤肋眼牛排、用奶油煎紐約客牛排時，都少不了它們！

早上只是要去舅舅家(Trader Joe’s)買鮮奶、蔬菜的，隨口問了店員：「聖誕節的巧克力日曆到貨了嗎？」她幫我去倉庫檢查一下，接著就抱了一個大紙箱出來。

我 (驚喜)：「終於可以買到了！我沒有一年買到過！」