Panasonic YD-250是我們來美國一個月內就購買的第一個廚房家電，還是二手的。
7年多的老P麵包機
製麵機的二三事(3)：饅頭
我不是一個手巧的人，手勁也不大。每次做饅頭，成品是否美麗得碰運氣。有時候表皮細緻光滑，有時候只能自我安慰健康好吃就好。
不過阿麵來了之後，大大幫助我饅頭整型的部分。
湯種菠蘿麵包
從小到大，每次走進麵包店必買的就是菠蘿麵包了。
可以單純(原味)可以花俏(各式內餡)，光是那個吃起來屑屑掉滿地的菠蘿皮就讓人回味無窮。
記得自己小時候總是把酥甜的外皮扒下來完食後，才不甘不願地把麵包的部分吃掉。
鮮奶饅頭、包子
「知易行難」一直是我對做饅頭的感想。
基本配方跟原理都很簡單，但因為影響成果的變因太多，要做得漂亮，卻是非常不容易。
不過今天方法非常適合初學者，應該都能一試就成功。
軟綿綿鮮奶吐司
說到早餐，最常出現在我們家的還是這一味。
也必須大力讚揚一下我的廚房好朋友Panasonic YD-250麵包機，它總是用麵包的香氣把全家喚醒，讓萊姆弟一起床就嚷嚷著要吃。
正港台味水煎包 (麵包機版)
自從用TJ pizza dough成功做出水煎包後，雖然一家大小很捧場，但我總覺得那麵皮的口感還是不那麼正宗 (TJ pizza dough表示: 畢竟人家就是披薩皮啊不然咧 = = )。所以我請出我們開啟美國生活後，第一個月內立馬加入廚房的重點戰友 ─ 早餐救星Panasonic麵包機幫忙。