北卡有個超棒的化石博物館 – Aurora Fossil Museum
來挖化石囉 @Aurora Fossil Museum, NC
我的土耳其美味筆記- Bosphorus Restaurant
Downtown Cary有家評價很高的土耳其料理，吃過一次就明白為何為何能這麼深受大家喜愛。我們多是在11點開門不久時進來，點完餐後，就發現整家店都坐滿了。
來泡天然的礦物溫泉@Hot Springs, NC
離Asheville 大約40多分鐘車程，有個天然的溫泉鄉，地名很直白地就叫做Hot Springs，是在1778年被歐洲移民發現的，但早在此之前，在地的Cherokee印地安人就知道這溫泉的存在，並且相信溫暖的礦物泉水具有神奇的療效。
[Appalachian Ski Mtn] CHAL的第一堂滑雪課
對於住在北卡的朋友來說，Appalachian Ski Mtn非常適合初學者嘗試第一堂滑雪課。
Nascar Hall of Fame 納斯卡賽車名人堂
NASCAR (National Association for Stock Car Auto Racing) 是全國運動汽車競賽協會的簡稱，這個協會起源真的太有趣，與所有車輛駕駛最不該沾上邊的「酒」有關……
A Taste of El Salvador – 連續二訪的薩爾瓦多美食@Asheville NC
20230331 16:30pm
「要不要吃看看薩爾瓦多料理？」漫遊在Asheville時，C博士偶然在google map上看到這家評價不錯。
地理知識極弱，我對薩爾瓦多的了解程度大概就是那四個字的譯名而已，不過網路上菜餚的照片看起來超誘人，所以我們走了進來。
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[Day 2: 20230108] 美東最大鐘乳石洞 – Luray Caverns
VA Luray Caverns – Happy Mini Mart and Deli – NC Cary Kennels & Spa – Di Fara Pizza Tavern
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2023歲初。神秘的地下宮殿 – Luray Caverns
趁著柑仔外宿，CHAL來參訪一些柑仔無法同行的景點，經過四十億年光陰才塑成的美東最大鐘乳石洞Luray Caverns是此行的重點。
去、回途中，我們吃了朝思暮想的Kura迴轉壽司，還有隱身在便利商店中，卻能打趴一票餐廳的老闆私房印度菜。
爆水管教我的事 – 如何避免自家水患
最近很崩潰的連續爆水管，對，是連續。
我們接連地更換(repipe)了前院整條主進水管(9/2)，以及整棟房子的淨水管(10/20)，並且把閣樓上的大桶熱水器移到室外，改成tankless的(無蓄水桶的，像我們從小在台灣一直使用的一樣)，就是為了徹底防治水患。
每次爆管當下都超級驚慌失措，不過我們一路走來，遇到的狀況都堪稱幸運 (人都在家，而且水柱超大，一下就被發現了)。只要是水的教訓都慘痛，走了這一遭，一定要寫下來警世，希望可以提醒大家好好照顧房子，讓自己的窩安安穩穩的。
[Day 3: 20220619] 私釀的月光威士忌。瀑布下的天然滑水道
在營地吃完早餐，打包好午餐，我們先到遊客中心來看看。