我熱愛的南美洲料理中，有項不可或缺的靈魂配角：香味與硬度都恰到好處的紅米飯。畢竟不是從小就接觸的料理，以前沒想過自己也能煮，但嘗試之後才發現其實超級簡單的！！！尤其我有無敵好用的煮飯神器牛大黑 ，要做這種先炒再煮的米飯料理真的是再容易不過了。
墨西哥飯/西班牙飯
[IH智能鍋] 蒜子花椒肉
我很喜歡花椒和大蒜的香氣，撲鼻的辛香令人食指大動，配上肥滋滋的豬肉開胃解膩。敢吃肥肉的話，這道菜我覺得用帶皮五花肉是最好不過了，不然適合紅燒的夾心肉，口感也很不錯。手邊剛好有夾心肉，就來做這道吧！
[IH智能鍋] 高升排骨
又到了該練習年菜的時節了，推薦大家一道吉祥年菜 – 「高升排骨」，超級簡易0難度，成果又令人驚豔，農曆年期間一定要來嘗試。
[IH智能鍋極簡料理] 叉燒雞腿排
極簡雞排又來了！這次我用叉燒醬調味，也是非常下飯的好滋味。
[IH智能鍋極簡料理] 腐乳雞腿排
這幾個月超級超級忙！但無論再怎麼忙，我還是不喜歡讓全家外食，繼續扛著一家之煮的擔子。加上三月居家避疫以來越變越胖、越變越胖…，我開始嘗試多做油脂量較低的菜色，這時就覺得牛大黑幫我變出的雞肉料理真是一石二鳥的great solution！
[IH智能鍋] 粉蒸排骨藜麥飯
這是一道與蔥油雞腿飯”同理可證”的簡便懶人料理。
一樣的方式應付無法花時間做飯的傍晚：預先醃肉 –》預約電鍋煮飯同時完成主菜 –》晚餐香氣迎接我們回家。
[IH智能鍋] 蔥油雞腿飯
美味又簡便的懶人料理又來了！
萊姆弟開始打棒球後，平日一週裡有一到兩個傍晚要練習，都是4:00-5:00的黃金煮飯時間，真的很困擾。但千萬不可因為這樣小小的困難就打破平日不外食的原則，搬出我的無敵牛大黑，煮婦自有辦法。
[IH智能鍋] 東～坡～肉～
為什麼標題要用吶喊的方式，因為實在是太～好～吃～了～
[IH智能鍋] 無敵海陸蒸火鍋！！！
[IH智能鍋] 一鍋到底～ 洋蔥蔬菜肋眼牛肉飯
有了零廚藝懶人救星【牛頭牌IH智能鍋】，我每天都想著要怎麼繼續拿它來偷懶！還必須好吃且營養兼具。一鍋到底的米飯料理是我入手這台最大的理由。