這篇不是食譜文。
也不知道該歸納為炫耀文還是抱怨文，因為實在太多層次了。
從以前就是，我很不喜歡花時間買菜。很多朋友願意假日開個老遠到亞超買菜，順便到亞洲餐廳犒賞自己，但這樣美好的假日就廢掉了…… 以前總是送完小孩上學匆匆繞去附近超市，每天一樣還是煮中菜。約莫兩到三個月真的缺中式醬料、米、乾貨時，再跑去大華大補貨一次。
所以前不久C博士從大華回來，我看到他又買了沒列在清單上的豆瓣醬跟甜麵醬時，我試圖讓自己冷靜詢問：「幹嘛一直買豆瓣醬跟甜麵醬，櫃子裡還有全新沒開過的耶！」（不使用的醬料每兩到三個月自動繁殖一次，不輸聚寶盆，心血來潮要使用時還得挑酒一般講究年份。）。
C：「蛤？我不知道櫃子裡面有耶！」
我：「我根本沒再用這兩個東西，幹嘛一直買！」
C：「因為我想吃回鍋肉。」
很好。
向來重視教育的我一定要灌輸家庭成員正確的觀念：回鍋肉不會因為買了醬就出現，“你”得去把它煮出來。
所以昨天晚餐不用我煮。
工作到一段落，下午我跟兩個小孩一起窩在床上唸書、三人輪流洗了澡，之後到院子裡澆花，帶柚姐一起細數所有植物……(原來不用煮飯可以有這麼多時間享受人生)
Wait a second…
數到蒜苗時，整個回憶如噴泉般湧出！
約莫也是兩個多月前我們夫婦倆在後院的對話：
我：「欸，春天真的很誇張，你看我把發芽大蒜丟土裡現在長成這樣該怎麼辦？」
C：「可以炒回鍋肉耶！」
我：「那個聽起來就很麻煩我不會。」
C：「很簡單吧，你只要ooo，再xxx，就好了。」
大雷被踩到。
我：「很簡單你可以自己來。」
C：「好，我們應該只差豆瓣醬跟甜麵醬，下次去大華買齊就來煮。」
所以在經過了兩個下次之後……
C博士廚房的鍋鏟聲把我拉回當下。瞬間衝進廚房：「你在煮回鍋肉了嗎？！為什麼院子裡那些蒜苗還在那裡？！」
C：「我不知道我們家有蒜苗。」
我：「……」
總之我立馬剪好洗淨，讓蒜苗完成那屬於自己的回鍋肉神聖使命。
(其實前幾天好心要幫C博士做豆乾的，無奈他去超市買的豆腐是嫩豆腐……所以放棄豆乾這個材料)。
不過總之，昨天晚餐真的吃到好香的回鍋肉。雖然高標準的C博士一直不滿意沒煮出他心中的滋味(我們討論過後是豆瓣醬的問題)，但總之還是非常下飯的好菜！
輕鬆飽餐後的我心情大好要來廚房洗碗時…… 整個人又直落谷底……
為什麼男人下廚一定要把廚房搞到這麼難清理呢?!!! 為何會把炒菜鍋裡油膩膩的醬汁直接淋在水槽裡成疊的碗盤上呢? 一定要這樣刷存在感嗎?(怒摔被浸在油水醬汁裡從刃到柄都油滋滋滑溜溜的刀具)
老公的回鍋肉就是這麼一道吃在嘴裡、摸在手裡，還能走進心裡的層次料理。
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